Ако си мислите, че вегетарианци са само онези хора, които се обливат в кървища пред телевизионни камери, за да докажат колко лошо е да се избиват животни, се лъжете. Заблуждавате се, ако си въобразявате, че всеки вегетарианец непременно ще ви убеждава за вредата от месото. Има и такива, които не държат да попадат в полезрението на медиите с евтини трикове (пърформанси). Нито пък да ви набиват в главите чудодействата на „здравословната храна”. Всъщност истината е, че повечето вегетарианци нямат общо с гореизброените представители на маркетинга и рекламата.
Във Варна в момента тече вегетариански фестивал, доста по-различен от познатите. Той
не цели да набира последователи, нито да дискутира „За или против месото“
(дори не е загатван този въпрос). Не разпространява „зелени” митове. Целта е да предложи информиран избор на хората и да събуди любопитство към начина на живот като философия. Храненето е просто един от елементите на този живот. Важно е също така, че фестивалът се стреми да опровергае популярните митове, налагани от пазара и рекламата. Естествено, щом хората следва да имат информиран избор, най-напред трябва да бъдат разобличени умишлено разпространяваните с цел печалба лъжи.
„Отказах участие на десетки лектори, които бяха разбрали за организираното от мен събитие. Те щедро предлагаха услугите си. Тези „професионалисти”, познати от поредица подобни празници с етикет „Здравословно“, обикновено рекламират незаменимостта на продуктовата гама, която продават. Облъчват ни с идеите, че „магиите“, затворени в шишета и капсули, са онези важни неща, от които се нуждаем, за да бъдем здрави, щастливи, красиви и дълголетни. Разбира се, това са кукички със стръв, примамка, чрез която се продават продукти, и то успешно. Предлагат ни магия, „лесно щастие”. Затова реших внимателно да предложа съвсем различната идея. Да убеждавам, че нищо не се постига лесно, най-малко пък става дума за магии.
Всичко зависи от личната отговорност, от личните усилия.
Онова, към което се стремим, зависи от избора да се потрудим в определена насока или да се оставим на лекотата на леността“, казва директорът на фестивала Валентин Грандев.
Името на проявата е „Летен веге фестивал” и тече на различни места във Варна. До края му остават три дни, но пък са най-интересните – планирани са лекции и дискусии, събрани под мотото „Различният семинар”. Входът е свободен, а някои от темите са: „За митовете в здравословното хранене или как да избегнем вредните последствия”, „Етиката към природата или възможността да бъдем честни към околния свят”, „Как са се хранили нашите предци”, „Личният пример – успешен модел за подражание и развитие” и т.н.
Според Грандев в наши дни твърде често ставаме жертва на фалшиви маркетингови послания, които в крайна сметка се отразяват негативно върху качеството на живот и директно върху здравето на хората. Например – излиза хитова западна книга, в която някоя звезда обяснява как „само за „месец” е постигнал чудеса със здравето си, благодарение на хранителна съставка. И понеже е известен и западняк, в България лековерно се попиват съветите му. А всъщност целта е да се продават съставката и книгата. Предлаганите „лечебни препоръки” пък водят до обратното – влошаване на здравето. Ето и друга лъжа – във вегетарианските среди се разпространяват митове за соята, която не просто замества месото, ами и изцелявала коварни болести.
А всъщност тя може и да е вредна,
зависи от начина на консумация. „Просто пазарът налага много лъжи”, казва Грандев. Всичко това се разисква на фестивала.
„Днес твърде често се уповаваме на размера на заплатата си, като доказателство за възможностите на нашия интелект. В действителност в повечето случаи специалистите в различни области, които заработват големи възнаграждения, са лаици в други сфери. Затова търговци от всякакъв характер с лекота бъркат в портфейлите ни. Е, в един момент хората следва да бъдат информирани”, казва организаторът на фестивала.
Всичко това е не просто различно вегетарианство. Това е различен поглед върху целия ни заобикалящ свят. И е хубаво не само вегетарианци да погледнат с тези очи.
